Stefan Gabanyi: Schumanns Whisky Lexikon

Schumanns Whisky Lexikon

Verlag: ZS Verlag [mehr Bücher von diesem Verlag zeigen]
Sparte: Sachbuch
ISBN-13 978-3-89883-501-5

Preis: 39,99 Euro bei Amazon.de [Stand: 20. September 2020]
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Was insbesondere für die Schotten Nationalgetränk ist, ist für andere der Gipfel des Genusses: Kaum eine Spirituose bietet eine solche Vielfalt in Farbe, Geruch und Geschmack, wie "Das Wasser des Lebens". Inzwischen boomt in Deutschland der Markt mit Whisky, was auch daran zu erkennen ist, dass es hierzulande mehr Brennereien gibt, als in Schottland. Allerdings haben diese beim weitem nicht den Produktionsausstoß wie die aus dem Mutterland des Whiskys.

Einer der großen deutschen Kenner des Whiskys ist Stefan Gabányi, der zunächst auf Volksfesten in München gastronomische Erfahrungen sammelte, bevor er mit Charles Schumann in dessen legendärer Bar arbeitete. So entstand bereits im Jahr 1996 die erste Ausgabe von "Schumanns Whisk(e)y Lexikon", das jetzt in einer komplett überarbeiteten Fassung vorliegt.

Ohne Übertreibung kann man sagen, dass das 650 Seiten umfassende Lexikon das Standardwerk für alle Whiskyfans ist. Von A bis Z wird, was auch immer, rund um den Whisky erklärt. Destillerien, Hersteller, Abfüller, Charakter der einzelnen Sorten. Auf jede Frage findet der geneigte Whiskytrinker eine Antwort. Und das in einer sehr hochwertigen und liebevollen Aufmachung. Die Illustrationen von Günter Mattei passen sich dem Thema das Buches hervorragend an und verleihen ihm einen Old-School-Charakter.
Fazit
Wer seinen Whisky nicht aus dem Tumbler und ohne Eis verkostet, möchte sicherlich auch mehr über das Produkt an sich erfahren. All denen sein "Schumanns Whisk(e)y Lexikon empfohlen, dass so ziemlich jede Frage beantwortet und zudem einen guten Überblick hinsichtlich der deutschen Whiskysorten liefert. Ein Standardwerk, dass ich bei einem Glas Laphroig Quarter Cask oder einem Glen Els Journey immer wieder zur Hand nehme.
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Vorgeschlagen von Michael Krause [Profil]
veröffentlicht am 01. Mai 2018

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