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Hans Gerlach: Aromen & Gewürze Hans Gerlach: Aromen & Gewürze
Egal ob feurig, mild, frisch, erdig, duftig oder süß - das Buch "AROMEN & GEWÜRZE" von Hans Gerlach bietet Ihnen die optimale Basis. Im Vordergrund steht die Verwandlung von Nahrung in Essen - mit Gewürzen und Aromen! Hans Gerlach ladet LeserInnen auf die Reise in die wunderbaren sechs Aroma-Welten, in der alle Gewürze und Aromazutaten ihren Platz finden: Sie sind harmonisch-mild, frisch-aromatisch,... – weiterlesen (Rezension vom 06. September 2011)
 
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