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Paul Simon: Zum Dahinschmelzen - Kleine Kuchen mit flüssigem Kern Paul Simon: Zum Dahinschmelzen - Kleine Kuchen mit flüssigem Kern
Mancher schmolz und schmilzt bei Hello darkness, my old friend oder Sounds of silence dahin. Immerhin war Paul Simon laut einem Artikel der Süddeutschen Zeitung anlässlich seines 70. einer der erfolgreichsten Liedermacher der 1960er und ein Meister frisch-optimistischer Melodien, mit denen der der Weltmusik zu einer völlig neuen Popularität verhalf. Doch STOP. Mit dem Musiker hat der Verfasser... – weiterlesen (Rezension vom 22. März 2013)
 
Susanne Thiel, Dr. Nicolai Worm: Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode Susanne Thiel, Dr. Nicolai Worm: Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode
Lust auf mediterrane Gemüsesuppe, überbackene Möhrennester oder Zitronentofu auf Minzgemüse? Mit ihrem Buch "Vegetarische kochen mit der LOGI-Methode" präsentieren Susanne Thiel, Diplom-Oekotrophologin und leidenschaftliche Köchin, und Dr. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler und Begründer der LOGI-Methode in Deutschland, innovative und kreative LOGI-Veggie-Rezepte - ganz ohne... – weiterlesen (Rezension vom 19. Mai 2011)
 
Elisabeth Fischer, Irene Kührer: Soja - Der leichte Genuss Elisabeth Fischer, Irene Kührer: Soja - Der leichte Genuss
Lust auf eine gesunde und leichte Küche? Wie wäre es mit Soja! In dem vorliegenden Buch "Soja - Der leichte Genuss" steht die Sojabohne ganz im Zentrum der Aufmerksamkeit von Elisabeth Fischer, Kochbuchautorin und Univ.-Prof. Dr. Irene Kührer, Medizinerin. Sie haben die Sojabohne wissenschaftlich durchleuchtet und die Erkenntnisse in köstliche Rezepte verpackt. Kührer & Fischer verbinden... – weiterlesen (Rezension vom 30. Juni 2011)
 
Diane Dittmer: Pizza backen - Neue Ideen für Herzhaftes vom Blech Diane Dittmer: Pizza backen - Neue Ideen für Herzhaftes vom Blech
PIZZA BACKEN - jetzt geht's rund in der Küche! Diane Dittmer präsentiert mit ihrem Buch neue Ideen für Herzhaftes vom Blech, denn Groß und Klein lieben Pizza! Egal ob beim Familienessen, auf Festen oder Partys - Pizza sorgt immer für gute Laune! Die Autorin bietet mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Rezeptbuch und zwei hochwertigen Backblechen, eine Unterstützung, damit die Pizza-Zubereitung... – weiterlesen (Rezension vom 14. September 2011)
 
Klaus Oberbeil: Obst und Gemüse als Medizin. Das Kochbuch Klaus Oberbeil: Obst und Gemüse als Medizin. Das Kochbuch
Ein Hauptanliegen dieses Buches "Obst und Gemüse als Medizin" ist es, die Heilkräfte der Natur zu nutzen. Klaus Oberbeil, Medizinjournalist und Fachautor, unterstreicht, dass es weder sinnvoll noch notwendig ist, zwischen Ernährung und Heilmitteln zu unterscheiden. Für die Natur sind Ernährung und Medizin seit vielen hundert Millionen Jahren ein und dasselbe. Nahrung stillt Hunger und... – weiterlesen (Rezension vom 08. März 2011)
 
Silvia Bürkle, Dr. Wolf Funfack: metabolic balance - Das Kochbuch für Berufstätige Silvia Bürkle, Dr. Wolf Funfack: metabolic balance - Das Kochbuch für Berufstätige
Das Berufsleben lässt oft wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Wolf Funfack, Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner, und Silvia Bürkle, Ernährungswissenschaftlerin und -beraterin, zeigen LeserInnen mit ihrem Werk "metabolic balance - Das Kochbuch für Berufstätige" wie man zeitsparend und effektiv einkauft, die Speisen zubereitet und an den Arbeitsplatz mitnimmt. "METABOLIC... – weiterlesen (Rezension vom 12. April 2011)
 
Franca Mangiameli: LOGI durch den Tag Franca Mangiameli: LOGI durch den Tag
Möchten Sie vernünftig abnehmen? Mit LOGI (Low Glycemic and Insulinemic Diet = ein Low-Carb-Konzept) ist es möglich! Franca Mangiameli präsentiert mit ihrem Werk "LOGI durch den Tag" ein praxisorientiertes Konzept - so können LeserInnen mit den Schlankheitstagen sofort beginnen und die vielen Ideen für schlanke LOGI-Tage unter 1.600 Kalorien ausprobieren. Zur Verfügung stehen 50 Frühstücks-,... – weiterlesen (Rezension vom 17. Juni 2011)
 
Sandra König, Christina Lachkovics-Budschedl: Kohlenhydrate sind keine Dickmacher Sandra König, Christina Lachkovics-Budschedl: Kohlenhydrate sind keine Dickmacher
Garantiert abnehmen mit dem 10 - Wochen - Plan. Das versprechen Christina Lachkovics-Budschedl, Ernährungswissenschaftlerin und Sandra König, Mitarbeiterin der "Kronen Zeitung". Mit ihrem Buch "Kohlehydrate sind keine Dickmacher", das inzwischen beim Kneipp-Verlag in der dritten Auflage erschienen ist, präsentieren sie ein revolutionäres Ernährungskonzept, das die Kilos purzeln... – weiterlesen (Rezension vom 30. Juni 2011)
 
Alexandra Medwedeff, Juliana Neumann: Grüner Kochen Alexandra Medwedeff, Juliana Neumann: Grüner Kochen
Während Julia Neumann gerne in ihrem Obst- und Gemüsegarten arbeitet, wandert und auf Reisen nach alt bewährten Rezepten und neuen Geschmackserlebnissen sucht, arbeitet Alexandra Medwedeff im Management und erholt sich bei der Ausübung ihrer Hobbys (kochen, Rezepte kreieren und fotografieren). Die beiden Freundinnen, die ihre Familien ebenso gerne wie Nachbarn, Kollegen und Bekannte als Testesser... – weiterlesen (Rezension vom 27. Februar 2013)
 
Carine Buhmann: Glutenfrei kochen und backen Carine Buhmann: Glutenfrei kochen und backen
Das 208 Seiten starke Buch 'Glutenfrei kochen und backen' von Carine Buhmann, erschienen 2019 im AT Verlag ist ein praktischer Ratgeber und Kochbuch, das sich in erster Linie an betroffene Patienten und deren Umfeld richtet. Die Autorin ist Dipl. Gesundheitsberaterin für Ernährung, Food-Journalistin und hat zahlreiche erfolgreiche Koch- und Ernährungsbücher geschrieben. Seit 2002 zählt Zöliakie... – weiterlesen (Rezension vom 05. November 2020)
 
Rose Marie Donhauser: früchte, süß - saftig - köstlich Rose Marie Donhauser: früchte, süß - saftig - köstlich
Im letzten Jahr erhielten gleich drei Kochbücher aus dem Hause Kosmos Gold- und Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Das gerade vor mir liegende früchte von Rose Marie Donhauser gehörte logischerweise wegen seines Erscheinungsdatums nicht dazu. Doch Die besten Rezepte für Regionalen Genuss darin haben es mir trotzdem angetan und ich kann es kaum erwarten, alle sukzessive auszuprobieren.... – weiterlesen (Rezension vom 07. März 2013)
 
Cornelia Schinharl, Christa Schmedes: Fein gebacken! Das Grundbackbuch Cornelia Schinharl, Christa Schmedes: Fein gebacken! Das Grundbackbuch
FEIN GEBACKEN mit Cornelia Schinharl! Die Autorin versteht es, dem Leser viel Wissen einfach und gut aufbereitet auf dem Weg des Backens mitzugeben. Ob Hefeteig, Rührkuchen oder Mürbeteiggebäck, alle wichtigen Grundprinzipien werden an klassischen und modernen Rezepten ausführlich erklärt. Die Autorin zeigt mit ihrem Grundbackbuch "FEIN GEBACKEN" alle wichtigen Zubereitungsschritte,... – weiterlesen (Rezension vom 06. September 2011)
 
Franz Peier, Taliman Sluga: F(r)isch auf den Tisch Franz Peier, Taliman Sluga: F(r)isch auf den Tisch
Lust auf heimischen Fisch? Franz Peiner - Kochweltmeister, Diätkoch und Kochschulbetreiber & Taliman Sluga - Kochbuchautor, kulinarischer Regionalentwickler und Kulturvermittler, präsentieren mit ihrem Werk "F(r)isch auf den Tisch" ein österreichisches Fisch-Kochbuch, das LeserInnen neben historischen und modernen Rezepten auch viele Informationen über die Vielfalt an köstlichen Fischen... – weiterlesen (Rezension vom 17. Juni 2011)
 
Andrea Grossmann: Erlebnis Kochen Andrea Grossmann: Erlebnis Kochen
Was kann der Mensch zu einem besseren Wohlbefinden betragen? Gute, gesunde Ernährung und Genuss! Genuss steht für Andrea Grossmann, Haubenköchin und Spezialistin für Ernährung, im Zentrum ihrer Aufmerksamkeit. In diesem außergewöhnlichen Kochbuch gibt Andrea Grossmann ihrem Traum von guten Leben Gestalt. Liebevoll spürt sie den Zusammenhängen zwischen Natur und Kultur, Essen und Tradition... – weiterlesen (Rezension vom 15. Dezember 2011)
 
Wolfgang Exel, Karin Rohrer: Ein Kochtopf voll Gesundheit Wolfgang Exel, Karin Rohrer: Ein Kochtopf voll Gesundheit
Richtig und gesund Essen ist die beste Medizin! Wolfgang Exel und Karin Rohrer befassen sich in ihrem Buch "Ein Kochtopf voll Gesundheit" mit den positiven Auswirkungen einer gesunden und gezielten Ernährung auf bestimmte Krankheitsbilder. Nämlich die richtige Ernährung kann heilsame Dienste für Herz, Kreislauf, Gefäße, Gelenke, Stoffwechsel sowie die Seele leisten. Die Autoren teilen... – weiterlesen (Rezension vom 04. Februar 2011)
 
Elisabeth Fischer: Die schlanke Küche Elisabeth Fischer: Die schlanke Küche
Schlank ohne Diät! Haben Sie sich schon mal gefragt, wie gut das Wunschgewicht schmecken kann? Elisabeth Fischer, Kochbuchautorin, bietet LeserInnen mit ihrem Buch "Die Schlanke Küche" die perfekte Antwort an. Mit ihrem Kochbuch gelingt es, einerseits köstlich zu speisen, dabei abzunehmen und auch das Wunschgewicht dauerhaft zu halten. Im Vordergrund steht keine Diät, sondern eine dauerhafte... – weiterlesen (Rezension vom 30. Juni 2011)
 
Reinhardt Hess: Die Landküche der Provence Reinhardt Hess: Die Landküche der Provence
Früher waren meine Vorstellungen von Frankreich sehr beschränkt. Toll fand ich die Lavendelfelder der Provence, die Pferde der Camargue oder die stürmischen Westwinde der Bretagne. Weniger gut gefiel mir die französische Küche, bedeutete sie damals doch noch Froschschenkel und Schnecken für mich. Heute bringe ich glücklicherweise etwas mehr damit in Verbindung. Speziell die Küche im Südosten... – weiterlesen (Rezension vom 22. März 2013)
 
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