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Alexandra Medwedeff, Juliana Neumann: Grüner Kochen

Während Julia Neumann gerne in ihrem Obst- und Gemüsegarten arbeitet, wandert und auf Reisen nach alt bewährten Rezepten und neuen Geschmackserlebnissen sucht, arbeitet Alexandra Medwedeff im Management und erholt sich bei der Ausübung ihrer Hobbys (kochen, Rezepte kreieren und fotografieren). Die beiden Freundinnen, die ihre Familien ebenso gerne wie Nachbarn, Kollegen und Bekannte als Testesser... – weiterlesen (Rezension vom 27. Februar 2013)

Klaus Oberbeil: Obst und Gemüse als Medizin. Das Kochbuch

Ein Hauptanliegen dieses Buches "Obst und Gemüse als Medizin" ist es, die Heilkräfte der Natur zu nutzen. Klaus Oberbeil, Medizinjournalist und Fachautor, unterstreicht, dass es weder sinnvoll noch notwendig ist, zwischen Ernährung und Heilmitteln zu unterscheiden. Für die Natur sind Ernährung und Medizin seit vielen hundert Millionen Jahren ein und dasselbe. Nahrung stillt Hunger und... – weiterlesen (Rezension vom 08. März 2011)

Wolfgang Exel, Karin Rohrer: Ein Kochtopf voll Gesundheit

Richtig und gesund Essen ist die beste Medizin! Wolfgang Exel und Karin Rohrer befassen sich in ihrem Buch "Ein Kochtopf voll Gesundheit" mit den positiven Auswirkungen einer gesunden und gezielten Ernährung auf bestimmte Krankheitsbilder. Nämlich die richtige Ernährung kann heilsame Dienste für Herz, Kreislauf, Gefäße, Gelenke, Stoffwechsel sowie die Seele leisten. Die Autoren teilen... – weiterlesen (Rezension vom 04. Februar 2011)

Cornelia Schinharl, Christa Schmedes: Fein gebacken! Das Grundbackbuch

FEIN GEBACKEN mit Cornelia Schinharl! Die Autorin versteht es, dem Leser viel Wissen einfach und gut aufbereitet auf dem Weg des Backens mitzugeben. Ob Hefeteig, Rührkuchen oder Mürbeteiggebäck, alle wichtigen Grundprinzipien werden an klassischen und modernen Rezepten ausführlich erklärt. Die Autorin zeigt mit ihrem Grundbackbuch "FEIN GEBACKEN" alle wichtigen Zubereitungsschritte,... – weiterlesen (Rezension vom 06. September 2011)

Gerd Wolfgang Sievers: Apfel-Land-Kochbuch

Lust auf eine Genuss-Reise ins Apfelland? Gerd Wolfgang Sievers weiß um seine Vorliebe für authentische Regionalküchen mit Charakter. Mit seinem Buch "Apfel-Land-Kochbuch" stellt er die Region Apfelland-Stubenbergsee und die dort befindliche Apfelstraße vor und zeigt, dass diese Region weit mehr als nur Äpfel und traumhafte Landschaften zu bieten hat. Der Autor gibt u.a. Einblick in... – weiterlesen (Rezension vom 17. Juni 2011)

Paul Simon: Zum Dahinschmelzen - Kleine Kuchen mit flüssigem Kern

Mancher schmolz und schmilzt bei Hello darkness, my old friend oder Sounds of silence dahin. Immerhin war Paul Simon laut einem Artikel der Süddeutschen Zeitung anlässlich seines 70. einer der erfolgreichsten Liedermacher der 1960er und ein Meister frisch-optimistischer Melodien, mit denen der der Weltmusik zu einer völlig neuen Popularität verhalf. Doch STOP. Mit dem Musiker hat der Verfasser... – weiterlesen (Rezension vom 22. März 2013)

Franz Peier, Taliman Sluga: F(r)isch auf den Tisch

Lust auf heimischen Fisch? Franz Peiner - Kochweltmeister, Diätkoch und Kochschulbetreiber & Taliman Sluga - Kochbuchautor, kulinarischer Regionalentwickler und Kulturvermittler, präsentieren mit ihrem Werk "F(r)isch auf den Tisch" ein österreichisches Fisch-Kochbuch, das LeserInnen neben historischen und modernen Rezepten auch viele Informationen über die Vielfalt an köstlichen Fischen... – weiterlesen (Rezension vom 17. Juni 2011)

Margrit Stevanon: Aufläufe und Gratins

Lust auf Auflauf, Gratin oder Soufflé aus dem Ofen? Mit dem Buch von Margrit Stevanon "Aufläufe und Gratins" haben Sie die richtige Wahl getroffen, denn Aufläufe und Gratins sind ein heiß begehrter Klassiker jeder Alltagsküche. Sie sind erstaunlich vielseitig und es kann beim Kochen viel improvisiert werden. Ist eine Zutat gerade mal nicht vorhanden, wir sie durch eine andere ersetzt.... – weiterlesen (Rezension vom 30. August 2011)

Herbert Walker: Bohnen, Erbsen, Linsen & Co

Fantastisch vegetarisch! Diesmal mit Hülsenfrüchten, den heimischen Stars der vegetarischen Küche. Der Vollwertprofi Herbert Walker legt mit seinem Buch "Bohnen, Erbsen, Linsen & Co" besonderen Wert auf die Zutaten, die wertvolles pflanzliche Eiweiß liefern, B-Vitamine, Eisen, wohltuende Vitalstoffe, etc. Das im Pala-Verlag erschienen Buch präsentiert 90 Rezepte für Salate (z.B.... – weiterlesen (Rezension vom 30. August 2011)

Susanne Thiel, Dr. Nicolai Worm: Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode

Lust auf mediterrane Gemüsesuppe, überbackene Möhrennester oder Zitronentofu auf Minzgemüse? Mit ihrem Buch "Vegetarische kochen mit der LOGI-Methode" präsentieren Susanne Thiel, Diplom-Oekotrophologin und leidenschaftliche Köchin, und Dr. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler und Begründer der LOGI-Methode in Deutschland, innovative und kreative LOGI-Veggie-Rezepte - ganz ohne... – weiterlesen (Rezension vom 19. Mai 2011)

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