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Herbert Walker: Bohnen, Erbsen, Linsen & Co Herbert Walker: Bohnen, Erbsen, Linsen & Co
Fantastisch vegetarisch! Diesmal mit Hülsenfrüchten, den heimischen Stars der vegetarischen Küche. Der Vollwertprofi Herbert Walker legt mit seinem Buch "Bohnen, Erbsen, Linsen & Co" besonderen Wert auf die Zutaten, die wertvolles pflanzliche Eiweiß liefern, B-Vitamine, Eisen, wohltuende Vitalstoffe, etc. Das im Pala-Verlag erschienen Buch präsentiert 90 Rezepte für Salate (z.B.... – weiterlesen (Rezension vom 30. August 2011)
 
Susanne Thiel, Dr. Nicolai Worm: Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode Susanne Thiel, Dr. Nicolai Worm: Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode
Lust auf mediterrane Gemüsesuppe, überbackene Möhrennester oder Zitronentofu auf Minzgemüse? Mit ihrem Buch "Vegetarische kochen mit der LOGI-Methode" präsentieren Susanne Thiel, Diplom-Oekotrophologin und leidenschaftliche Köchin, und Dr. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler und Begründer der LOGI-Methode in Deutschland, innovative und kreative LOGI-Veggie-Rezepte - ganz ohne... – weiterlesen (Rezension vom 19. Mai 2011)
 
Margrit Stevanon: Aufläufe und Gratins Margrit Stevanon: Aufläufe und Gratins
Lust auf Auflauf, Gratin oder Soufflé aus dem Ofen? Mit dem Buch von Margrit Stevanon "Aufläufe und Gratins" haben Sie die richtige Wahl getroffen, denn Aufläufe und Gratins sind ein heiß begehrter Klassiker jeder Alltagsküche. Sie sind erstaunlich vielseitig und es kann beim Kochen viel improvisiert werden. Ist eine Zutat gerade mal nicht vorhanden, wir sie durch eine andere ersetzt.... – weiterlesen (Rezension vom 30. August 2011)
 
Paul Simon: Zum Dahinschmelzen - Kleine Kuchen mit flüssigem Kern Paul Simon: Zum Dahinschmelzen - Kleine Kuchen mit flüssigem Kern
Mancher schmolz und schmilzt bei Hello darkness, my old friend oder Sounds of silence dahin. Immerhin war Paul Simon laut einem Artikel der Süddeutschen Zeitung anlässlich seines 70. einer der erfolgreichsten Liedermacher der 1960er und ein Meister frisch-optimistischer Melodien, mit denen der der Weltmusik zu einer völlig neuen Popularität verhalf. Doch STOP. Mit dem Musiker hat der Verfasser... – weiterlesen (Rezension vom 22. März 2013)
 
Gerd Wolfgang Sievers: Apfel-Land-Kochbuch Gerd Wolfgang Sievers: Apfel-Land-Kochbuch
Lust auf eine Genuss-Reise ins Apfelland? Gerd Wolfgang Sievers weiß um seine Vorliebe für authentische Regionalküchen mit Charakter. Mit seinem Buch "Apfel-Land-Kochbuch" stellt er die Region Apfelland-Stubenbergsee und die dort befindliche Apfelstraße vor und zeigt, dass diese Region weit mehr als nur Äpfel und traumhafte Landschaften zu bieten hat. Der Autor gibt u.a. Einblick in... – weiterlesen (Rezension vom 17. Juni 2011)
 
Cornelia Schinharl, Christa Schmedes: Fein gebacken! Das Grundbackbuch Cornelia Schinharl, Christa Schmedes: Fein gebacken! Das Grundbackbuch
FEIN GEBACKEN mit Cornelia Schinharl! Die Autorin versteht es, dem Leser viel Wissen einfach und gut aufbereitet auf dem Weg des Backens mitzugeben. Ob Hefeteig, Rührkuchen oder Mürbeteiggebäck, alle wichtigen Grundprinzipien werden an klassischen und modernen Rezepten ausführlich erklärt. Die Autorin zeigt mit ihrem Grundbackbuch "FEIN GEBACKEN" alle wichtigen Zubereitungsschritte,... – weiterlesen (Rezension vom 06. September 2011)
 
Wolfgang Exel, Karin Rohrer: Ein Kochtopf voll Gesundheit Wolfgang Exel, Karin Rohrer: Ein Kochtopf voll Gesundheit
Richtig und gesund Essen ist die beste Medizin! Wolfgang Exel und Karin Rohrer befassen sich in ihrem Buch "Ein Kochtopf voll Gesundheit" mit den positiven Auswirkungen einer gesunden und gezielten Ernährung auf bestimmte Krankheitsbilder. Nämlich die richtige Ernährung kann heilsame Dienste für Herz, Kreislauf, Gefäße, Gelenke, Stoffwechsel sowie die Seele leisten. Die Autoren teilen... – weiterlesen (Rezension vom 04. Februar 2011)
 
Franz Peier, Taliman Sluga: F(r)isch auf den Tisch Franz Peier, Taliman Sluga: F(r)isch auf den Tisch
Lust auf heimischen Fisch? Franz Peiner - Kochweltmeister, Diätkoch und Kochschulbetreiber & Taliman Sluga - Kochbuchautor, kulinarischer Regionalentwickler und Kulturvermittler, präsentieren mit ihrem Werk "F(r)isch auf den Tisch" ein österreichisches Fisch-Kochbuch, das LeserInnen neben historischen und modernen Rezepten auch viele Informationen über die Vielfalt an köstlichen Fischen... – weiterlesen (Rezension vom 17. Juni 2011)
 
Klaus Oberbeil: Obst und Gemüse als Medizin. Das Kochbuch Klaus Oberbeil: Obst und Gemüse als Medizin. Das Kochbuch
Ein Hauptanliegen dieses Buches "Obst und Gemüse als Medizin" ist es, die Heilkräfte der Natur zu nutzen. Klaus Oberbeil, Medizinjournalist und Fachautor, unterstreicht, dass es weder sinnvoll noch notwendig ist, zwischen Ernährung und Heilmitteln zu unterscheiden. Für die Natur sind Ernährung und Medizin seit vielen hundert Millionen Jahren ein und dasselbe. Nahrung stillt Hunger und... – weiterlesen (Rezension vom 08. März 2011)
 
Alexandra Medwedeff, Juliana Neumann: Grüner Kochen Alexandra Medwedeff, Juliana Neumann: Grüner Kochen
Während Julia Neumann gerne in ihrem Obst- und Gemüsegarten arbeitet, wandert und auf Reisen nach alt bewährten Rezepten und neuen Geschmackserlebnissen sucht, arbeitet Alexandra Medwedeff im Management und erholt sich bei der Ausübung ihrer Hobbys (kochen, Rezepte kreieren und fotografieren). Die beiden Freundinnen, die ihre Familien ebenso gerne wie Nachbarn, Kollegen und Bekannte als Testesser... – weiterlesen (Rezension vom 27. Februar 2013)
 
Dr. Christian Matthai: Das Detox-Kochbuch Dr. Christian Matthai: Das Detox-Kochbuch
DELIGHT your Life! Das ist das Motto, das auch ihr persönlicher Richtungsweiser auf dem Weg zu einem gesunden und leichten Leben sein kann! Dr. Christian Matthai, Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe und Hobbykoch, unterstützt LeserInnen mit seinem Buch "Das Detox-Kochbuch" auf dem Weg zu einer leichten und figurbewussten Küche. "Das Detox-Kochbuch" beinhaltet über 60... – weiterlesen (Rezension vom 30. Juni 2011)
 
Dr. Christian Matthai: Detox your Life Dr. Christian Matthai: Detox your Life
Detox your Life, so heißt das vorliegende Buch vom Dr. Christian Matthai, Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe und Hobbykoch. Damit versucht er den Sinn für einen gesunden Lebensstil an LeserInnen zu transportieren. Er zeigt Wege und Möglichkeiten auf, den eigenen Körper und das eigene Immunsystem einerseits zu unterstützen, andererseits so wenig wie möglich zu belasten. Im Zentrum seiner... – weiterlesen (Rezension vom 30. Juni 2011)
 
Franca Mangiameli: LOGI durch den Tag Franca Mangiameli: LOGI durch den Tag
Möchten Sie vernünftig abnehmen? Mit LOGI (Low Glycemic and Insulinemic Diet = ein Low-Carb-Konzept) ist es möglich! Franca Mangiameli präsentiert mit ihrem Werk "LOGI durch den Tag" ein praxisorientiertes Konzept - so können LeserInnen mit den Schlankheitstagen sofort beginnen und die vielen Ideen für schlanke LOGI-Tage unter 1.600 Kalorien ausprobieren. Zur Verfügung stehen 50 Frühstücks-,... – weiterlesen (Rezension vom 17. Juni 2011)
 
Elisabeth Fischer, Irene Kührer: Soja - Der leichte Genuss Elisabeth Fischer, Irene Kührer: Soja - Der leichte Genuss
Lust auf eine gesunde und leichte Küche? Wie wäre es mit Soja! In dem vorliegenden Buch "Soja - Der leichte Genuss" steht die Sojabohne ganz im Zentrum der Aufmerksamkeit von Elisabeth Fischer, Kochbuchautorin und Univ.-Prof. Dr. Irene Kührer, Medizinerin. Sie haben die Sojabohne wissenschaftlich durchleuchtet und die Erkenntnisse in köstliche Rezepte verpackt. Kührer & Fischer verbinden... – weiterlesen (Rezension vom 30. Juni 2011)
 
Sandra König, Christina Lachkovics-Budschedl: Kohlenhydrate sind keine Dickmacher Sandra König, Christina Lachkovics-Budschedl: Kohlenhydrate sind keine Dickmacher
Garantiert abnehmen mit dem 10 - Wochen - Plan. Das versprechen Christina Lachkovics-Budschedl, Ernährungswissenschaftlerin und Sandra König, Mitarbeiterin der "Kronen Zeitung". Mit ihrem Buch "Kohlehydrate sind keine Dickmacher", das inzwischen beim Kneipp-Verlag in der dritten Auflage erschienen ist, präsentieren sie ein revolutionäres Ernährungskonzept, das die Kilos purzeln... – weiterlesen (Rezension vom 30. Juni 2011)
 
Caz Hildebrand: Basar der Düfte Caz Hildebrand: Basar der Düfte
Das 224 Seiten starke Buch 'Basar der Düfte' von Caz Hildebrand erschien im Oktober 2018 als deutsche Übersetzung im Knesebeck Verlag und ist ein außergewöhnliches Buch über 60 Gewürze aus aller Welt. Das Besondere an diesem Buch ist die Verknüpfung von Information, Unterhaltung und Ästhetik. Die Autorin ist Creative Partner bei einer großen Londoner Agentur für Produktdesign. Sie gestaltete... – weiterlesen (Rezension vom 14. Mai 2019)
 
Reinhardt Hess: Die Landküche der Provence Reinhardt Hess: Die Landküche der Provence
Früher waren meine Vorstellungen von Frankreich sehr beschränkt. Toll fand ich die Lavendelfelder der Provence, die Pferde der Camargue oder die stürmischen Westwinde der Bretagne. Weniger gut gefiel mir die französische Küche, bedeutete sie damals doch noch Froschschenkel und Schnecken für mich. Heute bringe ich glücklicherweise etwas mehr damit in Verbindung. Speziell die Küche im Südosten... – weiterlesen (Rezension vom 22. März 2013)
 
Philipp Haiges: Abnehmen mit Genuss! Haiges-Methode Philipp Haiges: Abnehmen mit Genuss! Haiges-Methode
Abnehmen und gleichzeitig genießen stellt für Haubenkoch Philipp Haiges keinen Widerspruch dar! Haiges Rezepte schmecken sehr gut und sind gleichzeitig ein Garant dafür, dauerhaft Gewicht zu verlieren. Im Zentrum des Abnehm-Erfolges steht die grundsätzliche Ernährungsumstellung. Auf Kohlenhydrate sollte weitgehend verzichtet werden. Die Zutaten sollten so frisch wie möglich sein. Auf enthaltene... – weiterlesen (Rezension vom 07. März 2011)
 
Andrea Grossmann: Erlebnis Kochen Andrea Grossmann: Erlebnis Kochen
Was kann der Mensch zu einem besseren Wohlbefinden betragen? Gute, gesunde Ernährung und Genuss! Genuss steht für Andrea Grossmann, Haubenköchin und Spezialistin für Ernährung, im Zentrum ihrer Aufmerksamkeit. In diesem außergewöhnlichen Kochbuch gibt Andrea Grossmann ihrem Traum von guten Leben Gestalt. Liebevoll spürt sie den Zusammenhängen zwischen Natur und Kultur, Essen und Tradition... – weiterlesen (Rezension vom 15. Dezember 2011)
 
Hans Gerlach: Aromen & Gewürze Hans Gerlach: Aromen & Gewürze
Egal ob feurig, mild, frisch, erdig, duftig oder süß - das Buch "AROMEN & GEWÜRZE" von Hans Gerlach bietet Ihnen die optimale Basis. Im Vordergrund steht die Verwandlung von Nahrung in Essen - mit Gewürzen und Aromen! Hans Gerlach ladet LeserInnen auf die Reise in die wunderbaren sechs Aroma-Welten, in der alle Gewürze und Aromazutaten ihren Platz finden: Sie sind harmonisch-mild, frisch-aromatisch,... – weiterlesen (Rezension vom 06. September 2011)
 
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