Gerd Wolfgang Sievers: Apfel-Land-Kochbuch

Apfel-Land-Kochbuch

Verlag: Leopold Stocker Verlag [mehr Bücher von diesem Verlag zeigen]
Sparte: Kochbücher
ISBN-13 978-3-7020-1295-3

Preis: 19,90 Euro bei Amazon.de [Stand: 07. Dezember 2016]
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Lust auf eine Genuss-Reise ins Apfelland?
Gerd Wolfgang Sievers weiß um seine Vorliebe für authentische Regionalküchen mit Charakter. Mit seinem Buch "Apfel-Land-Kochbuch" stellt er die Region Apfelland-Stubenbergsee und die dort befindliche Apfelstraße vor und zeigt, dass diese Region weit mehr als nur Äpfel und traumhafte Landschaften zu bieten hat.
Der Autor gibt u.a. Einblick in die steirische Apfelstraße und stellt die Apfelbauern (Obstbau Wilhelm, Bio-Hof Schloffer, Hofladen Singer, etc.) vor. Ebenso kommt die Gastronomie nicht zu kurz - Kirchenwirt Hofer, Wirtshaus Meißl, Seerestaurant und andere stellen sich an dieser Stelle vor. Was aber nicht fehlen darf, sind die köstlichen Rezepte, die die Gastronomie in der Oststeiermark zu bieten hat! Blutwurst-Apfel-Törtchen mit Krensauce, Nussiger Kürbis und fruchtiger Apfel mit Flusskrebsen, Warme Waffel mit Apfeleis und marinierten Apfelstücken und Vieles mehr, so dass man sich kaum entscheiden kann, was zuerst gekostet werden sollte! Die ausgewählten Rezepte sind eng mit der regionalen Küchentradition verhaftet und bringen ein Stück vom Paradies in jeden Haushalt!
Dieses Werk gehört zum dritten Band über die schönsten Regionen Österreichs.
Fazit
Sehr empfehlenswert für alle, die für authentische Regionalküche ein offenes Herz haben!
9 Sterne9 Sterne9 Sterne9 Sterne9 Sterne9 Sterne9 Sterne9 Sterne9 Sterne9 Sterne

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Vorgeschlagen von Lucie Rambauske-Martinek, Dr. [Profil]
veröffentlicht am 17. Juni 2011

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